雑記の記事一覧

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節分にこれをすると厄落としになるそうです

私は今年41歳です。
豆を年の数よりひとつ多く食べると
その年は病気知らずと言われています。

2010年02月03日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

大掃除　しつこい油汚れの取り方

そろそろ大掃除の季節ですね。
私は大学を卒業してしばらく、家業を
継ぐのが嫌で逃げ回っていた時期があります。

その時にルームクリーニングの
仕事をしていたことがありまして、
その時、培ったプロの技術を少し公開します。

2009年12月25日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

このブログを長くご覧頂いている方は
ご存知かと思いますが、私の妻は韓国人です。

先週末にその妻の母が亡くなりました。
私も日曜日より韓国に行ってきました。

韓国の通夜と葬式は日本とは大分、違います。

通夜は故人が亡くなったその日から
翌翌日の朝までぶっとおしで行われます。

その間、遺族はほとんど寝ることはありません。
義母は土曜日に亡くなりました。
義父や義姉妹や義兄弟はその日から
私は次の日曜日から月曜日の朝までです。

祭壇の横にたち、線香をあげて挨拶をしてくれる
お客さん一人一人に膝を折って挨拶を返します。

そして、壁一つ隔てた部屋に用意されたテーブルを囲み
お酒を飲んだり、軽い食事をしたりします。

そして、またお客さんが来るとそこから戻り
祭壇の脇にたち、膝を折って挨拶して・・・・を
繰り返します。

土曜日の夜は夜中の３時まで
お客さんがあったそうです。
日曜日も夜中の１時まで来ました。

私は日曜日からでしたので24時間もやりませんでしたし、
私のお客さんはいませんので
私はずっと祭壇の脇にいて挨拶だけをしていれば
よかったのですが、
とくに兄たちは疲労困憊でした。

日曜日の夜９時頃を過ぎるともう来ないだろうと
食事を始めたのですが、ぽつぽつと来るのですね。
お兄さんたちも「また、きた」と半分ため息交じりです。

なぜ、こんなに長い時間をかけるのか
私は正直、疑問でした。

韓国では、とにかくお客さんが多いんです。
故人の知り合いでなくとも
例えば、兄の職場の先輩後輩、同僚、上司
中学高校大学の同級生、先輩後輩、
近所の仲の良い友人などなど、兄の知人が、
お母さんが亡くなって、さぞ心が痛んでいるだろう、大丈夫か？と
兄にお悔やみを言いにくるのです。

兄たちは一番上を筆頭にわりといい立場にいますので、
会社関係が特に多い。
２日間で総勢１０００人程度は来たそうです。

これは故人や遺族のためになるのかなと
思いも正直ありました。
日本のように3時間なら3時間のうちで終わらせる。
そして、食事をして故人と語り合ったりする。
寝る人は帰って寝る。
その方がそれぞれの人のためになるような気がします。

しかし、私が日本が通夜はせいぜい３時間程度だと言うと
兄弟姉妹は驚いていました。
どうして、３時間で終われるのか？
では、その３時間で来られない人はどうなるのか？

夜中に来る人たちは、仕事などで
来られない人たちだそうです。
また、昼間は家族サービスをして、夜にゆっくりと
挨拶に来る。

そういう人たちのために２日間２４時間通夜をする。
そういうことらしいのす。
つまり、挨拶に来てくれる人を優先に考えているということです。

合点が行くような行かないような
そんな感じでしたが、情に厚い韓国らしいな
とそんな気持ちでした。

2009年12月17日 | コメント(2)

カテゴリ: 雑記

喜びと辛さは表裏一体。しかも・・・

１０月１日から１８日にかけて、
全国の成人男女５０００人を対象に個別面接方式で実施した
内閣府の調べでは、
子供を持つ必要はないと答えた人が
４２．８パーセントもありました。
内閣府では生きるということが多様化してきていると
言っています。

「多様化」。
こんな一言で片づけていいんでしょうか？

私は高校生まで野球をしていました。
休みはお盆と暮れの数日です。
そんなとき、ふと思ったことがあります。
人生はほとんどつらいことなんだな。
俺は前世で何か悪いことをしたかな。と
まあ、野球が好きでそういう高校を選んだのですが
こんなことを思いました。

楽しいことの裏には苦しいことがついてきます。
その楽しさが大きくなればなるほど
苦しさも大きくなります。

趣味で野球をしたとします。
打てても打てなくても
ただ、参加しているだけでも楽しい。

でも、そのために休みなのに家でゆっくりすればいいものを
わざわざ行くのです。
わざわざ行くから楽しい野球が出来るのです。

しかし参加するだけではだんだんつまらなくなる。
ヒットが打ちたい。
そのためには素振りをします。日曜日の試合のために
週三日も素振りをします。

やっとヒット１本打てました。
とても嬉しい。

しかし、今度はホームランを打ちたくなった。
今度は毎日、素振りをして
バッティングセンターにも行きました。
それを１ヶ月繰り返して
やっと１本ホームランを打てました。
そのとき、思わずガッツポーズをしました。
すごく嬉しい。

しかしこの喜びをもっと味わいたい
一か月に一回ではなくもっとホームランを打ちたい。

そのために今度は腕立て伏せや腹筋、背筋もします・・・・・・・・・・・。

喜びや楽しみが大きくなればなるほど
そこには過酷な努力が必要になります。
その努力すら楽しくなるかもしれませんが、そうなると
ほとんどＭですね（笑）。

子育てはこういう努力とは若干違います。
自分でスケジュールが組めませんから。
自分の時間もなくなりますので
好きなテレビや趣味もできなくなったりします。

こんな大きな苦痛ですが
その分野球では得られない幸せを
子供はくれます。

これは真剣に子供に向き合えば向き合うほど
多きくなると思います。

楽しさと苦しさは表裏一体。
しかも
たいがいの場合、一瞬の喜びのために苦労のほうが長い。
人生とはそういうものです。

2009年12月07日 | コメント(2)

カテゴリ: 雑記

日本矯正歯科学会

先日、日本歯科審美学会をご紹介したときに
日本歯科審美学会のHPを見ていたら
リンク先に日本矯正歯科学会さんが
ありました。

私たちのつくる超音波スケーラー用チップは
歯周病を治す手助けをするものですが、
歯周病の原因の一つが噛み合わせだと言われています。

私も歯医者さんに通い始めた初日に
歯型をとりました。噛み合わせが深いと言われました。
前歯が出ているんですよね。

そこで今日は日本矯正歯科学会さんのHPを紹介しようと思います。

日本矯正歯科学会さんのHP

ちょっとトップページは地味ですが、
中身がよければいいのです。
何がいいってQ＆Aがとても充実しています。

日本矯正歯科学会さんのQ&A

治療の必要な不正咬合の判定基準という項目では
10個のチェックリストがあります。

治療のメリットやデメリットも載せてありますし、
どういう歯医者さんを選べばいいのかも書いてあります。

他のページでは日本矯正歯科学会の認定医が
都道府県別に検索できるページもあります。

矯正歯科でお悩みの方はぜひ、一度訪ねてみてください。

2009年11月02日 | コメント(2)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方患者さん向け

野菜がいっぱい食べられる魔法のヨンジョン式万能味噌

今年は台風も多くなく、秋に暑い日が続くので
農作物の出来がとてもいいようですね。
主婦になってからはこういう話が一番うれしくなります。

2009年11月01日 | コメント(1)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方

韓国食品の通信販売

おはようございます。錦部製作所・三代目の妻、ヨンジョンです。
昨日の韓国屋台料理の定番　韓国の屋台よりもおいしいトッポキの作り方http://www.nishikibe.co.jp/blog/zakki/kankokucook/toppoki.htmlに質問をいただきました。

ぶーすけさん。はじめまして。ヨンジョンと申します。
昨日はご説明が足りなくて申し訳ありませんでした。

トッポキや調味料など私が買っている韓国食品の通信販売のお店を
紹介します。

2009年10月25日 | コメント(1)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方

韓国屋台料理の定番　韓国の屋台よりもおいしいトッポキの作り方

トッポキ（2人前）

　

トッポキは韓国では国民的なおやつ感覚の料理です。
特に小さい子供から女子高校生にはなくてはならないぐらい
ほぼ毎日ぐらい食べてます。

どこの学校の前でも文房具やさんとトッポキの店があります。
私も本当に大好きで今もたまには作って食べてます。

トッポキはすごく簡単でシンプルな料理です。
だけど、おいしいお店があればまずい店もあります。
私は妹に教えてもらいました。
数年前でしたが、韓国に行って妹が作るトッポキを食べて
これはおいしい！！と思いました。
ひと口食べてすぐ聞きましたね。
何入れたの？（笑）

トッポキってだいたい決まってる味付けなのに
とこか違う！と思いました。
それをこれから教えます。
POINTを見てください！
このトッポキは韓国で食べる屋台よりも
絶対おいしいものです！！

2009年10月24日 | コメント(6)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方

葛飾区産業フェアー

錦部製作所は日本デンタルショーはもちろん、
各地のデンタルショーにも参加できません。

それは組合に入っていないからです。
だったら入ればいいじゃん、という単純な話なのですが・・・・・
それがなかなかどうして、そう簡単でもありません。

最大の理由は、じいちゃんの遺言。

2009年10月16日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

感謝の気持ちを込めてきゅうりキムチ第２弾　水きゅうりキムチ

韓国家庭料理　夏バテに負けないシリーズ

　　　　
　　　　　＜水きゅうりキムチ（オイキムチ）　２＞
　
　
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きゅうりキムチを沢山の方々に見ていただき

本当にありがとうございました。

みんなさんに感謝の気持ちを込めて

きゅうりキムチ第2弾「水きゅうりキムチ」を紹介したいと思います。

2009年08月09日 | コメント(0)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方明日の元気の源　韓国料理の作り方

辛い～野菜たっぷりキムチビビンそうめん

韓国家庭料理　夏バテに負けないシリーズ

　　＜辛い～キムチと野菜のキムチビビンそうめん（2人前）＞

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去年の夏の食はほぼそうめんでした。

食欲がなくてもつるつる入るそうめんは

私にとってはどんなサプリメントより強い味方でした。

2009年07月27日 | コメント(0)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方明日の元気の源　韓国料理の作り方

簡単！簡単！じゃがいもチヂミ（カムジャプッチンゲ）の作り方

　　韓国家庭料理　夏バテに負けないシリーズ

　　　＜じゃがいもチヂミ（カムジャプッチンゲの作り方（2人前）＞

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（カムジャがじゃがいもで、プッチンゲがチヂミという意味です）

2009年07月20日 | コメント(2)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方

カンブリア宮殿　時計修理職人

SNO語録です。

　　商売と言うのは、正直に手を抜かずにやれば
　　
　　大して利益がでないように出来てる

現社長2代目錦部将教の言葉です。

先週のカンブリア宮殿のゲストは、

時計修理職人　新光時計店の松浦敬一さんでした。

印象に残った言葉は、

「儲かりますか？」との村上龍さんの問いに答えた

松浦さんの返事でした。

2009年07月18日 | コメント(0)

カテゴリ: マスコミ・メディア売上がアップに貢献!?超音波チップの効果的な使い方歯科医師さん向け歯科衛生士さん向け雑記

韓国の居酒屋で人気メニュー3位に入る　いかとつぶ貝の甘激辛和え(ゴルベギムチム）

　韓国家庭料理　夏バテに負けないシリーズ

<いかとつぶ貝の甘激辛い！酸っぱい！コチュジャン和え（ゴルベギムチム）の作り方>
　
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2009年07月17日 | コメント(0)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方

ふわりトロリの☆えのきボールを作ってみました

おはようございます。

三代目の妻　キムヨンジョンです。

今日は韓国料理ではないのですが、

値段も手ごろなエノキ、そして

残ってしまいがちなエノキを使って

とても簡単につくれて、

野菜の苦手な小さなお子さんにもぴったりの料理を作ってみました。

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2009年07月12日 | コメント(6)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方

体の気になる臭い　第一位はどこ？

江崎グリコさんが「においに関する意識調査」をしました。

日ごろ最も気になる体の「におい」は、自他共に「口臭」となりました。

参考http://journal.mycom.co.jp/index.html

2009年07月11日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

オイキムチ（きゅうりキムチ）の作り方

韓国家庭料理　夏バテに負けないシリーズ

<きゅうりキムチ（オイ　キムチ）の作り方>

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2009年07月09日 | コメント(7)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方

夢のかなえ方

おはようございます。

三代目の妻・キムヨンジョンです。

私の今の夢は、

歯科器具職人になることなのですが、

もうひとつ、夢というか実現したらいいなーと

思っていることがあります。

2009年07月05日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

レッサーパンダが歯周病

なんと珍しいことに

レッサーパンダが歯周病になってしまったようです。

その原因は・・・・

2009年06月20日 | コメント(2)

カテゴリ: 雑記

奇跡の手

オリンピックの砲丸投げでは、
さまざまなメーカーの砲丸が並べられ
その中から選手が自由に砲丸を
選ぶことができます。

選手たちに選ばれ、
オリンピックで三大会連続
金、銀、銅を独占した砲丸があります。

2009年06月18日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

愛知県歯科医師会　歯の衛生週間です

６月４日から１０日までは
歯の衛生週間です。

なぜ、６月４日が衛生週間かと言うと、

６４→　ムシ→　虫歯予防デーが元で、現在は、

「歯の衛生週間」。

ちなみに１１月８日は「いい歯」の日です。

同じ業界の日が一年に二回あるのは歯科業界だけではないでしょうか？
なかなかやりますね。

どうせなら、

４月１０日を　４　１０→　しじゅう　→　ししゅう　→　歯周　→　歯周病予防デーに

するのはどうですか？

いけるとと思います！！

それとこれは偶然か、禁煙週間も多少重なったりしています。

この時期いろんな団体が催し物をやるようですので、少し紹介します。

2009年06月05日 | コメント(0)

カテゴリ: 売上がアップに貢献!?超音波チップの効果的な使い方患者さん向け歯科医師さん向け歯科衛生士さん向け職人しか話せない歯科医療機器業界の裏話雑記

盧武鉉（ノ　ムヒョン）前大統領

私の妻は韓国人です。

今日の朝は私は、少し寝坊を決め込んでいました。

子供が起こしに来て、妻がその後ろについてきました。

子供は元気に私のお腹に飛びのってきましたが、

妻は浮かない顔をして、大きなため息をついています。

どうしたのかなと顔を見ていたら、

「ノムヒョン前大統領が自殺した」と

言って今にも泣きそうな顔をしております。

私が起きる前には韓国のお母さんや義理のお兄さんたちと話をしたようです。

お母さんとお兄さんは泣いていたそうです。

2009年05月24日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

小さなお子さんへの自転車の乗り方の教え方

そろそろお子さんの自転車から補助輪をはずそうかなと
思っているお父さんとお母さんは必見です。

自転車の乗り方を教えようとするとき、
ご自分ならどう教えますか？
想像してみてください。

私は、子供の自転車の荷台をつかんで、
少し押してやり、バランスが取れたら、
いけーみたいな感じで教えようとしていました。

だいたいの方はそうじゃないでしょうか？

しかし、この教え方、自転車屋さんに言わせますと
絶対にやってはいけない教え方で、
しかも子供が自転車を嫌いになる教え方だそうです。

2009年05月17日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

豚肉のコチュジャン炒めの作り方　ゼユッポックン

ゼユッポックム（豚のコチュジャン炒め）の作り方

こんにちは。
錦部製作所三代目の妻・キム　ヨンジョンです。

久しぶりの韓国料理の更新になります。

改めまして、
いつもチヂミを初め韓国料理を見ていただきありがとうございます。
主人から見ていただいてる方が
増えた話を聞いてすごくうれしかったです。
おかげで勇気ももらい、
これからも韓国のお母さんとお父さんの力も借りて
できるだけ体に良くて、おいしい韓国家庭料理を
紹介していきたいと思います。
これからもチャル　プッータクトゥリムニダ。（どうぞよろしくお願いいたします。）

2009年05月16日 | コメント(0)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方明日の元気の源　韓国料理の作り方雑記

超音波チップの交換時期

超音波チップは消耗品です。

いつかは交換しなければならないのですが、

「その交換時期が分からない」

「いつ交換すればいいんですか？」という

質問をよく受けます。

2009年05月13日 | コメント(0)

カテゴリ: あの衛生士さんは知っている超音波チップの効果的な使い方売上がアップに貢献!?超音波チップの効果的な使い方患者さん向け歯医者さんのためのマーケティング歯科医師さん向け歯科衛生士さん向け職人しか話せない歯科医療機器業界の裏話超音波スケーラー・チップ雑記

値下げが止まらない

これは歯科業界の話ではないのですが、

いろいろな業種や品目で

値下げ合戦が勃発していますね。

2009年04月18日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

韓国がまた人気、プチ整形で旅行者が急増

私の妻の母国である韓国が

日本よりは整形に抵抗がないことは

よく知られているかと思います。

韓国では母親が娘の手を引き

病院に行くこともあります。

2009年04月12日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

不景気の時に売れるもの

今日はよもやま話です。

新年度となり、製造業などは

少し上向くと言われていますが、

それも自動車業界が在庫調整したために

上向くということでまだ、予断は許さないそうです。

しかし、こんなときにこそよく売れるものが

あります。

2009年04月09日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

医師の喫煙率

新宿にタスポが最短30分で発行される

サービスセンターが開設されました。

参考　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090401-00000554-san-bus_all

タスポは未成年者の喫煙防止対策として

講じられた手段ですが、

こうした対策は国民全体の喫煙に対する意識にも変化を

与えているようです。

2009年04月08日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

海外旅行がお得！燃料サーチャージが９０％引き

日曜日ということでプライベートなお話を。

4月からいろいろなものが値引きされています。

その代表が飛行機に乗るときの燃料サーチャージの料金。

2009年04月05日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

Tパックでのおいしい紅茶の簡単な入れ方

今日は日曜日ということで

少し趣味のお話を。

2009年03月29日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

韓国家庭料理。いかゴチュジャン炒めの作り方

いか炒めは主人と私の思い出の一品です。
私よりは主人のほうが強い印象を持てる料理ですね。

なんと、この料理は私が付き合い始めたごろ
主人に初めて作った料理です。

2009年03月15日 | コメント(0)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方明日の元気の源　韓国料理の作り方

先生や衛生士さんの募集ではこんな考え方が必要では？

当社では現在、職人になりたいという方を募集しております。
厳選一名です。

厳選と書きましたが、
文字通り、応募される方にとっては

「厳しい選考」になっています。

私は当社の正社員を募集する前に
数か月の時間をかけ、百万円以上を費やし、
専門家から話を聞き、数十冊の本を読み漁りました。

私たちは契約している税理士さんに

「そこまで一人にお金や労力をかけてをかける必要ありますか」

と言われます。

この税理士さんの言葉は重要です。

たいがいの方はこう思ってしまうのです。

「一人だからそんなにお金や労力をかけることはない」と。

逆なのです。一人しか雇わないからこそ「厳選」しなければなりません。

なぜか分かるでしょうか？

2009年03月12日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

歯科医師さん、衛生士さんの求人を永久に無料でする方法

察しのいい先生ならお分かりかと思いますが
ご自分の医院のHPに採用ページを作って
そこに募集要項だけではなく
先生の熱い思いを書くことです。

ただし書き方には多少ルールがありますので、
一週間前のブログをお読みください。

この採用ページを作るというのはいいことがたくさんあるのですが、

そのひとつ一つが

期間を気にせずにしかも無料で掲載し続けられる

と言う点です。

しかしこの期間を気にしないで無料でできる

というのはそれだけでも魅力的ですが、

このよい点の本当のメリットは・・・・・

2009年02月02日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

辛くない韓国家庭料理　　鳥の香味焼きの作り方

愛のヘルシー鳥焼き

錦部製作所三代目の妻ヨンジョンです。
年末年始に韓国に行って来て
両親と貴重な二週間を過ごしてきました。

そのときに私のお父さんが作ってくれた
ヘルシーな鳥料理を紹介したいと思います。

2009年01月31日 | コメント(0)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方明日の元気の源　韓国料理の作り方

歯医者さんでも使える取引先との上手な付き合い方

先日、近所の某スーパーで

「俺は客だぞ。客に向かってなんだその態度は」

とありがちなフレーズで怒鳴り散らしている

男性がおりました。レジ打ち間違いがあったみたいなんですが・・・・・。

2009年01月28日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

簡単韓国料理　　キムチチャーハンの作り方

キムチチャーハン（キムチポックンパプ）のつくり方

韓国ではチャーハンのことをポックンパプって言います。

ポックンが炒めるという意味で、パプがご飯と言う意味です。

2009年01月25日 | コメント(0)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方明日の元気の源　韓国料理の作り方

歯医者さんで患者さんのためにもこんなグッズはいかがですか

先日、インターネットを徘徊していましたら、

こんなグッズを見つけました。

その名もスパークノンＸマン。

2009年01月24日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

野菜たっぷり　韓国の庶民的外食メニュー　タクカルビの作り方

ダクカルビ（鳥の鉄板焼き）

お久しぶりです。

錦部製作所の三代目の妻、ヨンジョンです。

年末年始は韓国に帰省していたり、

お仕事が忙しかったりで韓国料理の更新が

なかなかできませんでした。

お待ちいただいていた皆さん、すいませんでした。

あまりいないと思いますけど（笑）。

2009年01月22日 | コメント(0)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方明日の元気の源　韓国料理の作り方雑記

歯科器具　職人は正社員しか考えられません

舛添要一厚生労働大臣が製造業への派遣労働を

規制すべきだとの考えを示しています。

この意見に対し、

日本経団連の御手洗冨士夫会長は

６日の経済３団体首脳による年頭記者会見で、

「政労使で法制の見直しをしていけばいい」として、

規制の強化策を検討する方針を示しました。

2009年01月14日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

歯科器具職人が和凧あげに挑戦です

今日は遅まきながら家族でたこあげをしてみました。

たこは錦部製作所社長　二代目歯科器具職人

のこだわりの和凧です。

和凧はまず自分で糸目をとります。

2009年01月12日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

歯科器具職人は運動不足　皇居ランをしようかな

今年の仕事が始まって三日目となりますが、

ここまでの会話はもっぱら、

「お正月に食べすぐちゃって」

「○○キロ太ったよ」

「運動しなくちゃね」

というものが中心です。

かくいう私は韓国で過ごしたおかげか
辛い物中心の食事だったため
体重は微増で済みました（笑）。

2009年01月07日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

歯科器具の販売も商売繁盛祈願

当社は昨日が仕事始めでした。
歯医者さんでも昨日からという医院が
多かったようですね。

その仕事はじめに東京の神田にある
商売の神様として知られる「神田明神」には
昨日だけで１０万人の人が訪れ、朝から夕方まで
賑やいだそうです。

また祈願の予約だけで千社以上の予約があり
これは例年より二割ほど多い数字だそうです。

まさに神頼みですが、

私も韓国で小雪の舞う寒い日に

ヌンソルメジャン（直訳すると雪ソリ場所）という

こういうソリ遊び専用のゲレンデ（スキーなどはできません）
でソリ遊びをしつつ、

2009年01月06日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

歯科医療器具職人より新年のごあいさつ　妻の実家韓国に行ってきました

遅ればせながら

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。

11月に歯科医師さんや衛生士さんをはじめ
患者さんなどにも役立つ情報を発信できればと始めたブログでしたが
短期間で日に100人を超える方に読んでもらえるまで成長させて
いただいたことに大変感謝しております。

新年のご挨拶が遅れましたが、
安定した振幅をする超音波チップの形状の見分け方の回http://www.nishikibe.co.jp/blog/tip/miwake.html/
でお話ししたかと思いますが、私の妻が韓国人でして、
年末から本日まで妻の実家に行っておりました。

2009年01月04日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

年末年始に韓国に行く歯科医師さんや衛生士さんにプチ情報です

歯科医師さん、衛生士さん、はたまた患者さんで
年末年始に韓国に行かれる方への
本当にプチミニ情報です。

2008年12月27日 | コメント(0)

カテゴリ: 雑記

韓国料理本にも載っていない　海鮮お粥ヘムルジュク

✤　海鮮お粥（ヘムルジュク）　４人前

昨日、知人宅に招かれ、楽しくお酒を飲みました。
そのおかげで二日酔いがひどい日曜日です。

しかも次男はその日に風邪をひいて高熱を出して
あまり食事ができなくて、元気もなく機嫌も悪くなったので
次男が大好きなアンパンマンのように
元気100倍が出るお粥を作りたいと思います。

2008年12月14日 | コメント(0)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方明日の元気の源　韓国料理の作り方

日本ではツウしか食べられない韓国料理　サンギョプサル　

サンギョップサル　（豚バラの焼肉）　２人前
　
韓国では嫌いな人がいないぐらい定番のごちそうです。
カルビなどの味付けの焼肉も好きですが、
負けないぐらいよく食べられているのがこのサンギョプサルです。

2008年12月12日 | コメント(0)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方明日の元気の源　韓国料理の作り方

韓国料理店にもない　韓国家庭料理　タットリタンの作り方

本日は、ダットリタン（鳥の辛い煮物）です。

日本で言うと、肉じゃがに少し似ているかもしれません。
違うかな。

主人は肉が大好きな人で野菜はあまり食べてくれない人です。

しかし、このダットリタンの辛く煮込んだ人参とキャベツが大好きでいっぱい　
食べてくれます

辛いものが好きで野菜はあまり・・・・というお父さんには
とてもいいと思います。

寒い冬にも体が温まるし、夏のナツバテにも元気をもらえる一品です。
ご飯も進みますが、うちでもお酒のおともの立派な一品です。

これを作るときにはこの一品だけで夕ご飯が終わります。

2008年12月07日 | コメント(0)

カテゴリ: お店よりもおいしい韓国料理の作り方明日の元気の源　韓国料理の作り方

韓国料理店にも負けない　パリッとサクサクのチヂミの作り方

錦部製作所は、一階が工場で、二階は社長の住まいになっています。

私の自宅から工場までは歩いても二十分弱。
私の年が明ければ五歳になる長男は、
妻が私の仕事を手伝って仕事を一緒にしているため、
工場の近くの幼稚園に通っています。

仕事の内容によっては、幼稚園が終わった後に、
工場でぬりえなどをして、妻が終わるのを待っていたりします。

さて、その妻ですが、

実は、

とういうことのほどでもないですが、

韓国人です。

友人からも韓国美人だと言われています（笑）。

一時は、チェ・ジウに似ているとも・・・。

ちなみに知り合ったのは、韓流ブーム前です（笑）。

そこで、（どこで？）せっかく韓国人ですので、

韓国人直伝、しかも,

私の両親お墨付き,韓国料理のレシピを

こちらでぼちぼち公開していきたいと思います。

第一回は、

韓国料理の定番、チヂミです。

このチヂミ、近所の人や幼稚園のお母さん仲間に聞いても

簡単そうに見えて、なかなかうまくいかない料理だそうです。

今回は、そんな人たちのために、

絶対に失敗しないチヂミの作り方をお教えします。
（個人差はあるかと思います・・・・）

それでは、ここからは妻に変わります。

2008年11月29日 | コメント(10)

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銀杏並木といちょう祭り

今日は、お休みをいただき、妻と子供二人の家族四人で
東京の神宮外苑の金色に色づいた銀杏並木を
見に行ってきました。

残念ながら、金色の葉に金色の絨毯というわけには
いきませんでしたが、楽しい休日となりました。

現在の葉の色づき具合は、

こんな感じです。

ところどころでは、金色に染まっていましたが、
まだ六部程度というところでしょうか。

今週末くらいはちょうど見ごろになるのでと思われます。

もし、出かけてみようと思う方は、

http://kouyou.yahoo.co.jp/spot/list/index13.html

こちらで調べていくといいかもしれません。

今日は行く前に見てみると「色づきはじめ」ということでしたが

2008年11月24日 | コメント(0)

カテゴリ: 歯科衛生士さん向け雑記

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